Yazhid Blog

.

Friday, 17 February 2017

CARA PERHITUNGAN BAKTERI METODE ALT (ANGKA LEMPENG TOTAL)

Prosedur perhitungan jumlah bakteri menggunakan metode Uji Angka Lempeng Total (ALT). thumbnail 1 summary
Prosedur perhitungan jumlah bakteri menggunakan metode Uji Angka Lempeng Total (ALT).

a.       Pengambilan dan penangana sampel
1.      Sampel pertama-tama dicuci sampai bersih,
2.      Dengan cara aseptik ditimbang 25 gram sampel kedalam stomacher
3.      Tambahkan 225 mL larutan pengencer kemudian dihomogenkan sehingga diperoleh suspensi dengan pengenceran 1 : 10.
b.      Pengenceran
1.      siapkan 5 tabung atau lebih yang masing-masing telah diisi dengan 9 mL PDF.
2.   Hasil dari homogenisasi pada penyiapan contoh yang merupakan pengenceran 10-1 dipipet sebanyak 1 ml kedalam tabung PDF pertama, dikocok homogen hingga diperoleh pengenceran 10-2.
3. Buat pengenceran selanjutnya hingga 10-6 atau sesuai dengan pengenceran yang diperlukan.   (Anonim, 2003).
c.       Penuangan media dan inkubasi
1.      Dari setiap pengenceran pipet 1 mL kedalam cawan petri dan buat duplo.
2.      Kedalam setiap cawan petri dituangkan 15 mL – 20 ml media PCA dengan  suhu 45°C. Cawan petri segera goyang dan putar sedemikian rupa hingga suspensi tersebut merata.
3.      Untuk mengetahui sterilitas media dan pengencer buat uji kontrol (blanko). Pada satu cawan isi 1 mL pengencer dan media agar,
4.      kemudian inkubasi pada suhu 37°C selama 24- 48 jam dengan posisi dibalik.

5.      Setelah inkubasi, hitung jumlah bakteri yang tumbuh pada setiap cawan petri dengan menggunakan colony center.Dan dinyatakan sebagai colony forming unit (cfu/mL). (Fardiaz, 1993). 
Comments
0 Comments

No comments

Post a Comment

Recent Posts